うなぎ四代目 菊川 エムクオーティエ

✨ このお店の魅力

日本の老舗卸問屋が贈る本物の味わい。パリッと香ばしい「一本鰻」をバンコクで贅沢に堪能する。

🏪 店舗概要

プロンポンエリアを代表する商業施設エムクオーティエ内に誕生したうなぎ四代目 菊川。昭和7年の創業以来、日本のうなぎ食文化を支えてきた卸問屋の直営店です。日本の店舗と同様に、生きたまま仕入れた鰻を店内でさばき、最高級の備長炭で一気に焼き上げる関西風の炭火焼きを提供。確かな品質のうなぎを落ち着いた空間で味わえるとあって、在住日本人ファミリ―の週末ランチや、ビジネスの接待シーンに選ばれています。

🍸 店内の雰囲気・特徴

デパート内であることを忘れてしまうような、格調高い和モダンの洗練された空間が広がっています。高い天井と上品な木格子が開放感を演出し、照明は明るすぎず落ち着いたトーンに保たれており、凛とした心地よい緊張感と安心感が同居しています。

客層は、本物の日本の味を求める在住日本人のファミリー層や駐在員グループ、そして日本食に通じた現地のローカル富裕層が中心です。店内には、目の前で職人が鰻を焼き上げるライブ感を愉しめるカウンター席のほか、プライベートが守られる個室も完備。商業施設内という抜群の入りやすさがありながら、一歩中へ入れば静かで贅沢な時間が流れているため、初めての方でも肩肘を張らずに極上のうなぎ体験に没頭できます。

💡 おすすめポイント

🎯 誤魔化しの効かない職人技。圧巻の佇まいで魅せる名物「一本重」

器を跨ぐように丸ごと一尾が乗せられた「一本重」は、卸問屋のプライドが詰まった看板メニュー。備長炭の強火で一気に焼き上げられた鰻は、皮目がパリッと香ばしく、身は驚くほどフワフワでジューシーです。素材の厚みと旨味をダイレクトに感じる、唯一無二の職人技を堪能できます。

🍱 どんなシーンにも寄り添う、日本の老舗ならではの細やかなおもてなし

高級感のある佇まいでありながら、メニューを開けば日本語で分かりやすく解説されており、海外にいながら日本の老舗に足を運んだかのような安心感があります。お一人様でクイックに贅沢を楽しみたい時から、家族の記念日、大切なビジネスの会食まで、全方位のニーズに応えてくれる安定感があります。

💬 炭火の薫香とタレが織りなす、最後の一粒まで美しい「ひつまぶし」

一本重と並んで高い支持を得ているのが、お茶漬けとしても楽しめる「ひつまぶし」です。甘すぎずキリッとした秘伝のタレが、ふっくら炊き上がったお米と鰻の脂に絶妙に絡み合い、薬味を添えて出汁を注げば、最後の一口まで変化に富んだ極上のストーリーが完成します。

👥 利用シーン

• 接待・会食：駅直結の利便性と知名度、そして上質な個室空間が、大切なビジネスパートナーや日本からの出張者をアテンドする席で確実な安心感をもたらします。

• 家族利用・子連れ：清潔で安全なモール内という環境に加え、終日営業しているため、週末に家族揃って日本の味が恋しくなった際のちょっと贅沢な団欒にぴったりです。

• デート：落ち着いた照明と洗練されたカウンター席は、大人がゆったりと会話を愉しみながら、上質な和食を味わう特別な日のディナーをスマートに演出してくれます。

🎯 こんな人におすすめ

• プロンポン周辺で、大切な人や仕事相手を案内できる「個室のある本格的な和食店」をお探しの方

• 海外のうなぎと侮れない、日本の名店そのままの「外パリ・中フワ」な関西風炭火焼きを求めている方

• 週末のランチや仕事帰りに、デパート内でサクッと、かつ最高に贅沢な日本のクオリティを補給したい在住者の方

✅ ポイントまとめ

• BTSプロンポン駅直結の商業施設エムクオーティエ6階に位置する抜群のロケーション

• 昭和7年創業の日本の老舗卸問屋がプロデュースする、バンコクでも希少な本格うなぎ専門店

• 注文を受けてから炭火で焼き上げる、皮目はパリッと身はふっくらとした関西風の仕上がり

• 職人の手捌きを望むカウンター席、家族向けのテーブル席に加え、ビジネスに重宝する完全個室を完備

• ランチタイムからディナーまで通しで日本の味を楽しめる、安心の日本語メニュー対応店

🌙 まとめ

うなぎ四代目 菊川 エムクオーティエ店は、バンコクの日常に本物の活力を与えてくれる特別な一軒です。駅直結というスマートなアクセスでありながら、供されるのは日本の伝統を背負った本物の味わい。香ばしい炭火の香りに包まれながら、大ぶりのうなぎを贅沢に頬張る時間は、日々の忙しさを忘れさせてくれる最高のご褒美になります。次の週末や、ここぞという大切な夜に、極上の「一本鰻」を味わいに足を運んでみませんか。