Hokkaido Restaurant Genshiyaki

✨ このお店の魅力

豪快な炎で焼き上げる大迫力の原始焼き！バンコクで北海道の海の幸を五感で堪能する、圧倒的活気の居酒屋。

🏪 店舗概要

プロンポンのスクンビット・ソイ26にある北海道レストラン原始焼きは、バンコクの日本食業界を牽引する人気グループが手がける海鮮居酒屋です。日本から直送される極上の鮮魚や蟹、特大のホッケなどを、炭火の周りに串を立ててじっくり焼き上げる伝統の「原始焼き」スタイルで提供。在住日本人を中心に、毎夜美味しいお酒と本物の北の恵みを求める人々で賑わう名店です。

🍸 店内の雰囲気・特徴

一歩足を踏み入れると、日本の活気ある漁場に迷い込んだかのような熱気と、炭火の香ばしい香りに包まれます。見どころは何と言ってもカウンターの目の前で燃え盛る豪快な炭火の炉端。ダイナミックに魚が焼き上がっていく様子を五感で楽しめます。

木の温もりを基調とした店内は明るく清潔感があり、少人数から使えるテーブル席、そしてプライベートが確保された個室や座敷スペースも完備。気さくでテキパキとしたスタッフの対応も心地よく、初めて訪れる方でも一瞬でその賑やかな輪に溶け込める、抜群の居心地の良さが魅力です。

💡 おすすめポイント

🎯 旨味を限界まで凝縮させる究極の「原始焼き」

職人が炭火との距離を絶妙に調整しながら焼き上げる原始焼きは、表面はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーでふっくら。特大ホッケや日本直送の鮮魚にじっくり火が通り、極上の脂がじわじわと滴るビジュアルはまさに圧巻の一言です。

🍻 こぼれ落ちる贅沢！名物「いくらぶっかけ飯」

威勢の良い掛け声とともに、ご飯の上にこれでもかとイクラを盛り続ける圧巻のパフォーマンスメニュー。器から贅沢に溢れ出るイクラの輝きに、テーブル全体が最高潮に盛り上がります。美味しいだけでなく、場を華やかに演出する最高のエンターテインメントです。

🌃 あらゆる集まりを全方位で支える安心のキャパシティ

スクンビット・ソイ26という日本人が集まりやすい立地に加え、お一人さま歓迎のカウンター、少人数での飲み会、さらには家族連れやビジネス利用まで対応する個室のバリエーション。笹弥グループが培ってきた確かな仕入れと抜群の安定感があり、誰を連れて行っても外さない安心感があります。

👥 利用シーン

・ 友人飲み：名物のぶっかけ飯や巨大な原始焼きをシェアしながら、ビールやハイボール片手にワイワイと盛り上がれます。

・ 接待・会食：日本直送の確かなクオリティと落ち着いた個室を利用して、ビジネスの大切なゲストを丁寧におもてなしできます。

・ 家族利用・子連れ：座敷席が用意されており、子どもが大好きなメニューも豊富。週末のファミリーディナーにぴったりです。

・ 在住者：バンコクにいながら「日本の居酒屋の活気と味」に浸り、日々の疲れを癒やす定番の隠れ家です。

🎯 こんな人におすすめ

・ バンコクで、手抜き一切なしの本当に美味しい焼き魚や刺身を食べたい方

・ 赴任直後や出張者をおもてなしするための、活気があって絶対に失敗しないお店を探している方

・ イクラや蟹など、北海道が誇る極上の海鮮ディナーを賑やかに楽しみたい方

✅ ポイントまとめ

・ プロンポンのスクンビット・ソイ26に位置する、連日大盛況の海鮮炉端居酒屋

・炭火の遠赤外線効果で外はカリッと、中はジューシーに仕上げる伝統の原始焼き

・目の前でイクラをこれでもかと盛る、大盛り上がりの「いくらぶっかけ飯」

・1人の晩酌から、ワイワイ楽しむ宴会、個室での会食まで応える万能な席構成

・日本クオリティの行き届いた接客と、ハズレのない豊富な和食メニュー

🌙 まとめ

極上の炭火が放つ熱気と、選び抜かれた海の幸が織りなす北海道レストラン原始焼きは、ただ食事をするだけでなく、五感すべてで北国の贅沢な居酒屋文化を体験できます。北海道の味を恋しく感じた時や、日本から来た家族や友人を連れて行く店を探している時にも覚えておきたい存在です。